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/image%2F0442477%2F201301%2Fob_71232e_macarons-french-confection-cover-full.jpg "Des recettes pour le Plaisir du Partage de nos imperfections culinaires...")
Panna Cotta
Publié le 20 Octobre 2013
Ingrédients pour quelques personnes :
- 75 cl de lait
- 25 cl de crème liquide (j'en mets 20 parce que la briquette en fait 20 ^^)
- 120 g de sucre
- Vanille
- 5 feuilles de gélatine
Déroulement :
Faire chauffer le lait, le sucre et la crème. Parfumez avec quelques gouttes de vanille.
Mettre les feuilles à tremper dans de l'eau froide.
Egouttez les et incorporez au lait tiède. Bien mélanger.
Mettre dans des récipients et laissez prendre au frais (12 heures).
Ajoutez un coulis quand la crème est prise.
