La quantité de blancs d'oeufs peut sembler importante...Sachez aussi que ces financiers sont plus que délicieux. Je les réalise habituellement dans un format mini-lingot...ce format diabolique qui fait que le plat se vide sans qu'on ne s'en rende compte......

Lire la suite

Subtile rencontre de l'acidité de la groseille et de la douceur de l'amande...tarte charmante...j'aime beaucoup le goût comme le visuel... Réalisation de la pâte sablée (pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre) : Mélanger à la main ou au robot 250...

Lire la suite

Recette trouvée dans le MaxiCuisine de Juillet-Août 2013...testée en vacances pour essayer de faire manger des légumes à ma tribu. J'ai adoré :)...eux beaucoup moins... Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 2 tomates 1 aubergine 200 g de chèvre...

Lire la suite

Recette trouvée sur l'excellent site les Délices d'Hélène...recette faite, refaite des dizaines de fois... Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 pot de crème de marrons (370 g) 100 g de chocolat noir 3 oeufs 100 g de beurre 1 CS bombée de farine Déroulement...

Lire la suite

Ingrédients pour 4 personnes (5PP par personne): 1 cc de fond de volaille (=un demi cube de bouillon de volaille) 120 g de polenta précuite 3 cc d'huile d'olive 1 CS de basilic 1 CS de parmesan râpé 1 tomate 1 oignon rouge 1 poivron vert 4 champignons...

Lire la suite

Pour Amélie :) Recette trouvée dans le livre de Sophie Dudemaine Tartes et Salades de Sophie... Ingrédients pour la pâte brisée (pour un moule de 28 cm de diamètre) : 250 g de farine 125 g de beurre salé mou 1 jaune d'oeuf Ingrédients pour 6 personnes...

Lire la suite